Vermentino azijn – 500 ml.

6,95

Op voorraad

Vermentino azijn is een witte wijn azijn gemaakt de Vermentino wijn. Het is een krachtige en veelzijdige azijn die je op veel manieren kan gebruiken in de keuken. Wij gebruiken deze azijn graag in verse kruidensauzen zoals onder andere in deze salsa verde met gebakken courgettes. Ook kan de azijn gebruikt worden voor marinades, dressings of inleggen. Zo maak je geroosterde groene groenten of BBQ marinade nog lekkerder!

De Vermentino druif komt oorspronkelijk uit Spanje en heeft zich verspreid naar verschillende regio’s in Frankrijk waaronder het eiland Corsica. De afstand tussen Corsica en Sardinië is slechts 12 kilometer en zodoende dat de druif al vrij snel in Italië terecht is gekomen. Onderzoekers beschouwen de Vermentino druif als verwant en voorloper van de Pigato en Favorita druivensoorten. In het noorden van Sardinië vindt je de enige D.O.C.G. wijn van het eiland; namelijk de Vermentino di Gallura D.O.C.G. Sardinië kent prachtige en bijzondere producten zoals deze heerlijke pecorino kaas en deze heerlijke bottarga van harder.

De familie Manca uit Alghero maakt onder andere azijn van traditionele Sardijnse wijnen zoals deze Vermentino azijn en deze azijn van Cannonau. Het familie bedrijf bestaat sinds het jaar 1900 en sindsdien produceren zijn olijfolie, groenten conserven onder olijfolie en azijnen. Sommige bomen op de olijfgaarden zijn meer dan 250 jaar oud. San Giuliano staat voor een hoge kwaliteit en alle extra vergine olijfoliën van San Giuliano zijn afkomstig van de beste olijven, die op het juiste moment van het seizoen worden geplukt. Tijdens (inter)nationale wedstrijden zijn zij meerdere malen bekroond met gouden en zilveren medailles.

Inhoud: de fles bevat 500 ml.
Ingrediënten: 100% Vermentino.
Allergenen: bevat: SULFIET
Land van herkomst: Italië

Categorieën: ,
Login