Dit Siciliaanse zeezout kun je gebruiken om al je gerechten te voorzien van extra smaak. Het zout is erg fijn gemalen en heeft naast het zoute een minerale smaak. Het zout wordt duurzaam gewonnen bij de bekende zoutvlaktes van Trapani en Marsala aan de westkust van het eiland.
Fijngemalen Siciliaans zeezout – 300 gram.
€5,50
Op voorraad
Sicilië is het grootste eiland in de Middelandse zee. Door de strategische ligging in het midden van de Middellandse zee is Sicilië vele malen veroverd. Hierdoor heeft het eiland haar eigen rijke en unieke cultuur ontwikkeld op het gebied van eten, kunst en architectuur. Sicilië kent veel mooie producten zoals deze provola uit het Nebrodi gebergte en deze typische Nero d’Avola. Ook dit grove zeezout gemengd Balsamico azijn komt hiervandaan.
Het familiebedrijf Campisi is ontstaan in 1854 in het Marzamemi en wordt inmiddels geleid door de 5e generatie. Het is een klein vissersdorp vol tradities met veel kennis van de verwerking van vis. Veel van deze technieken bestaan al honderden jaren en mede dankzij de zuidelijke ligging (en de Sirocco wind) heeft het een bijzonder geschikt klimaat en een vruchtbare grond. Afgelopen jaren hebben ze zich ook toegelegd op de verwerking en conservering van plantaardige producten zoals tomaten en andere groenten.
Inhoud: 300 gram.
Ingrediënten: 100% natuurlijk Siciliaans zeezout.
Allergenen, bevat: –
Land van herkomst: Italië
