Pixel – 250 gram.
€11,95
Uitverkocht
Pixel is een Zwitsers kaasje van koemelk uit de Emmental regio. De Pixel is gemaakt van de melk van de Zwitserse Simmentaler koeien. De kaas is zacht van structuur en heeft een blauw-groene schimmelkorst. Pixel is minimaal 4 weken gerijpt op 1100 meter hoogte en is bijzonder romig door de verse room die is toegevoegd tijdens de productie. Wij vinden Pixel het lekkerste bij de borrel of na als onderdeel van een kaasplateau.
Emmental is een Zwitsers bergdal in het kanton Bern. Een van de bekendste producten die hier vandaan komt is natuurlijk Emmentaler kaas. De melk uit deze regio is erg puur. Dit komt onder andere doordat de dieren vrij kunnen grazen in bergachtig gebied waar ze veel wilde kruiden, bloemen en vers gras eten. Dit komt de smaak van de melk dan ook ten goede. Uit deze zelfde regio verkopen wij onder andere deze Capriflocon en deze Belper knolle
Pixel wordt gemaakt door de kaasmakerij van Juerg en Mike uit het Zwitserse Belp. Zij verwerken hier melk van 6 kleinschalige regionale leveranciers. De koeien die de melk voor deze kaas produceren leven op bergweiden op 680 – 1100 meter hoogte en grazen van de verschillende grassen en wilde kruiden.
De pixel is verpakt in speciaal papier waarin het bewaard kan worden.
Inhoud: Het kaasje weegt ± 250 – 300 gram.
Ingrediënten: Koemelk (gethermiseerd), room, zout, stremsel (dierlijk), zuursel, blauwflora.
Allergenen, bevat: KOEMELK.
Land van herkomst: Zwitserland.
