Gemarineerde aubergine in extra vergine olijfolie – 230 gram.

De gemarineerde aubergines komen uit de streek Salento in de zonovergoten regio Puglia. De regio Puglia ligt in de hak van de laars en staat onder andere bekend om de hoge kwaliteit tarwe en griesmeel die er verbouwd wordt, de capocollo di Martina Franca en natuurlijk de smaakvolle Primitivo wijn.

De gemarineerde aubergine in extra vergine olijfolie zijn gemaakt door i Contadini uit Salento. Op de 25 hectare van de boerderij verwerken zij diverse groenten en granen voor verschillende eind producten. Alles wordt hier met de hand gezaaid, geoogst en verwerkt. Door middel van wisselbouw (of vruchtwisseling) houden zij de grond gezond en zijn er geen pesticiden, chemicaliën of andere rommel nodig. Met behulp van de zon en de wind drogen ook alle groenten hier in de open buitenlucht en worden er ook geen conserveermiddelen gebruikt. Kortom een bedrijf waar wij heel erg blij van worden! 

Inhoud: het potje gemarineerde aubergines bevat 230 gr.
Ingrediënten: aubergine (60%), extra vergine olijfolie (30%), kappertjes, zout, chili peper, cider azijn, munt, knoflook, aromatische kruiden en citroensap.
Allergenen, bevat: –
Land van herkomst: Italië.