Franciacorta wordt ook wel vergeleken als de Italiaanse Champagne. Dit komt doordat het productie proces veel op elkaar lijkt en beide vergisten op fles volgens de méthode traditionnelle (méthode champenoise in Champagne). Het is een frisse, elegante en fruitige wijn met tonen van perzik, appel en amandel. Perfect als aperitief maar kan ook zeker gedronken worden met gevulde pasta’s en visgerechten.