Franciacorta wordt ook wel vergeleken als de Italiaanse Champagne. Dit komt doordat het productie proces veel op elkaar lijkt en beide vergisten op fles volgens de méthode traditionnelle (méthode champenoise in Champagne). Het is een frisse, elegante en fruitige wijn met tonen van perzik, appel en amandel. Perfect als aperitief maar kan ook zeker gedronken worden met gevulde pasta’s en visgerechten.
Franciacorta D.O.C.G.
€24,95
Op voorraad
Deze Franciacorta komt uit de gemeente Adro, tussen het Lago d’Iseo en de stad Brescia in de regio Lombardije (noord- Italië). Het is een prachtig heuvelrijk gebied met mooi dorpjes, kastelen en veel groen in de eeuwen oude parken. Franciacorta kreeg de D.O.C.G. status in 1995. Deze wijnstokken zijn ongeveer 25 jaar oud en de druiven worden met de hand geplukt. De Franciacorta rijpt vervolgens 20 maanden op fles. De regio Lombardije kent veel bekende producten waaronder deze Gorgonzola dolce, Taleggio en andere prachtige bergkazen.
Le Quattro Terre is het bedrijf van de familie Vezzoli. Het is een jong bedrijf dat sinds 2003 bestaat. De broers Marco, Matteo en Giorgio kochten samen met hun oom Vincenzo een boerderij uit het jaar 1700. Rondom de boerderij lagen 4 wijngaarden en zo kwamen zij ook op de naam van het bedrijf. De ligging van de boerderij is perfect, de stromingen stromingen uit de bergen en het nabij gelegen meer zorgen voor een bijzonder voordeel; het hoge temperatuurverschil tussen dag en nacht wat de druiven voor de Franciacorta ook zeker ten goede komt.
Productiejaar: 2019
Inhoud: 0,75 liter met een alcoholpercentage van 12,5%
Druivenrassen: 90% Chardonnay 10% Pinot Nero
Allergenen, bevat: SULFIET
Land van herkomst: Italië
