Bella di Cerignola olijven – 550 gram.
€6,95
Uitverkocht
Bella di Cerignola olijven zijn grote, groene tafel olijven en zijn ideaal voor bij de borrel. Ze zijn knapperig en fris van smaak. De smaak komt door de manier van fermenteren. De fermentatie gebeurt volgens een oude Siciliaanse methode met water, zeezout en citroensap. Niks meer en niks minder. 100% natuurlijk en super smakelijk. De olijven worden met de hand geplukt en staan bekend om de ovale vorm en de verhouding vlees/pit. Ook kun je de Bella di Cerignola prima gebruiken in de keuken. Snijd met een mesje rondom de pit en je hebt mooie grote stukken olijf die je goed kan meestoven of bakken.
Bella di Cerignola olijven komen zoals de naam al zegt uit Cerignola. Cerignola is een stad in de Zuid-Italiaanse regio Puglia. De regio staat bekend om de vruchtbare grond, de hoge kwaliteit graan en de vele delicatessen die hiervandaan komen. Denk dan onder andere aan deze smaakvolle taralli, de gerookte capocollo di Martina Franca D.O.P. of aan deze rustieke tomatensaus. Ook komen de populaire Primitivo wijnen, de orecchiette pasta en de burrata kaas uit deze prachtige regio.
Deze Bella di Cerignola olijven worden verwerkt door i Contadini uit Salento. Op de 25 hectare van de boerderij verwerken zij diverse groenten en granen voor verschillende producten. Alles wordt hier met de hand gezaaid, geoogst en verwerkt. Door middel van wisselbouw (of vruchtwisseling) houden zij de grond gezond en zijn er geen pesticiden, chemicaliën of andere rommel nodig. Met behulp van de zon en de wind drogen ook alle groenten hier in de open buitenlucht en worden er ook geen conserveermiddelen gebruikt. Kortom een bedrijf waar wij heel erg blij van worden! Het bedrijf is van de broers
Inhoud: het potje olijven weegt 550 gr..
Ingrediënten: Bella di Cerignola olijven, water, zeezout, citroensap.
Allergenen, bevat: –
Land van herkomst: Italië
