Artisjokken in extra vergine olijfolie – 230 gram.

7,50

Uitverkocht

De artisjokken in olijfolie bevat 8-10 artisjok harten van de variëteit Violetto Brindisino. Deze kleine artisjokken worden in mei hand geoogst en worden binnen acht uur met de hand schoongemaakt en ingemaakt. De artisjokken hebben nog een lekkere bite en zijn onder andere te gebruiken bij de antipasti, in vieren gesneden op een frisella of in salades met pasta of rijst.

We raden je aan de olijfolie waarin de artisjokken in geconserveerd zijn niet weg te gooien maar te gebruiken om je salades en dergelijke mee aan te maken.

De artisjokken in olijfolie komen uit Lecce in de Zuid-Italiaanse regio Puglia. De regio Puglia ligt in de hak van de laars en staat bekend om haar vruchtbare grond en de vele delicatessen die hiervandaan komen.

De artisjokken zijn ingemaakt door i Contadini uit Salento. Op de 25 hectare van de boerderij verwerken zij diverse groenten en granen voor verschillende producten die zijzelf produceren. Alles wordt hier met de hand gezaaid, geoogst en verwerkt.

Door middel van wisselbouw (of vruchtwisseling) houden zij de grond gezond en zijn er geen pesticiden, chemicaliën of andere rommel nodig. Met behulp van de zon en de wind drogen ook alle groenten hier in de open buitenlucht en worden er ook geen conserveermiddelen gebruikt. Kortom een bedrijf waar wij heel erg blij van worden!

 

Inhoud: de verpakking bevat 230 gram artisjokken in olijfolie..
Ingrediënten: Artisjokken (65%), extra vergine olijfolie (30%), appelazijn, zeezout, citroensap.

Allergenen, bevat: –
Land van herkomst: Italië.

Login