WEBWINKEL

Authenticiteit en vakmanschap zijn voor ons ontzettend belangrijk. Wij werken zoveel mogelijk samen met kleine, eerlijke producenten die gebruik maken van (traditionele) methodes met oog voor welzijn van dier en aarde. Ook zijn we lid van Slow Food Nederland. Slowfood is een internationale voedsel beweging die zich inzet voor een goed, schoon en eerlijk voedselsysteem.

Wilt u onze producten voor zakelijke doeleinden inkopen? Vul dan het contactformulier in en dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met u op.

ONS VERHAAL

Ons verhaal begint aan de keukentafel bij ons thuis, waar wij als zonen van Italiaanse ouders al op jonge leeftijd kennis hebben gemaakt met lekker eten.

Er waren altijd wel lekkere wijnen, Sardijnse pecorino, hammen of vers geplukte bospaddenstoelen. In onze tuin groeiden onder andere vijgen, druiven, kiwi’s, appels, kersen en pruimen waar dan ook weer onder andere wijn, grappa en jam van gemaakt werd.

Bij ons thuis werd graag gekookt en vrienden en familie aten vaak gezellig mee. Tijdens Pasen en Kerst kwam de hele familie samen en werd er dagen van tevoren begonnen met de voorbereidingen.

Mede dankzij deze herinneringen hebben wij een enorme passie voor goed eten en lekkere wijnen van thuis uit meegekregen en dit willen we graag met anderen delen. Vandaar hebben wij besloten onze krachten te bundelen en zijn wij samen dit bedrijf gestart.

Over de naam hoefden wij niet lang na te denken, deze refereert naar de man waarmee alles begon: Luigi, onze vader en in onze ogen de delicatesse meneer.

FOODTRUCK & CATERING

Om op een originele Italiaanse manier te kunnen cateren op locatie hebben wij onze Piaggio Ape uit 1980 omgebouwd tot foodtruck.

Met onze Big Green Egg bereiden we onder andere oesters en verse pizza. Ook gebruiken we ‘m veel om te roken of te poffen voor onze antipasti misti. De foodtruck is inzetbaar voor diverse thema’s en evenementen en een absolute aanvulling op uw bruiloft, evenement, feest thuis of op uw werk.

Bent u benieuwd naar de mogelijkheden van onze catering en foodtruck? Laat dan vrijblijvend een bericht achter via het contactformulier onder aan de website of stuur een email naar info@delicatessemeneer.nl. We nemen zo snel mogelijk contact met u op!

LAATSTE BERICHTEN

Linguine con colatura di alici

Recept voor 4 voor/tussen-gerechten of 2 hoofdgerechten. Ingrediënten: 220 gram Linguine Nº13 2 knoflooktenen 1 chili peper (of naar smaak) 4 eetlepels extra vergine olijfolie 2 […]

Panzanella

Recept voor 4 voorgerechten. Ingrediënten: 250 gram van de lekkerste tomaten die je kan vinden. 1 rode ui. Oud zuurdesembrood. Scheut extra vergine olijfolie. Scheut wijn […]

Pasta alla Norma

Recept voor 4 voor/tussen-gerechten of 2 a 3 hoofdgerechten. Ingrediënten: 220 gram korte pasta (Rigatoni, Maccheroni, Sedani rigati) 1 knoflookteen 1 aubergine. 400 gram gezeefde tomaten […]

CONTACT

Voor vragen en/of informatie kunt u het onderstaande contact formulier invullen, dan nemen wij zo spoedig mogelijk contact met u op.

    Login