Agrodolce Bianco di Modena 250ml.

13,50 incl. btw

Beschrijving:
Deze Agrodolce, oftewel zoetzuur in het Italiaans wordt gemaakt van zacht geperste Trebbiano druiven waardoor alleen het zoete sap van de druif vrijkomt.
Dit zoete druivensap word gemengd met witte wijn azijn die 8 jaar gerijpt heeft op Franse eikenhouten vaten.
Dit proces houdt alle fruitige aroma’s van de druif intact en er ontwikkelt zich een erg aangename en gebalanceerde frisse dressing met een lage zuurtegraad.

Ingrediënten: Druivenmost, gerijpte witte wijn azijn.
Allergenen: bevat SULFIET
Land van herkomst: Italië

Over de producent:
Gran deposito Giuseppe Giusti is opgericht in 1605 te Modena; is het oudste azijnhuis van Italië en bestaat dus meer dan 400 jaar.
Het bedrijf wordt inmiddels gerund door de 17e generatie van de familie.
Voor elke zoon die geboren wordt word er een nieuwe productie lijn aangelegd. (ook wel een batterij genoemd.)
Deze werd dan meegegeven als huwelijks geschenk waarna er van de weer zoon gehoopt werd (lees verwacht) dat hij dit ook voor zijn zonen zou doen. Dit is traditie bij elk azijnhuis dat aceto Balsamico produceert en op deze manier zijn de familie azijnhuizen ontstaan.

Artikelnummer: 20-1 Categorie:
Login